文章详情

葡萄酒酒渍不小心洒在衣服上怎么办

04-15     浏览量:30

  葡萄酒,美好时刻伴你身旁,庆祝生日,结婚纪念日,节日时候走亲访友,以及庆贺家中喜添人丁等等人生中的美好时刻总是少不了一瓶美酒。不论何时,葡萄酒都存在于这个世界,甚至连上帝都曾饮过Ta,那葡萄酒酒渍不小心洒在衣服上怎么办呢?

  葡萄酒酒渍怎么去除

  1、牙膏去渍法

  用牙膏的话,衣服好是白色的,或者是浅色的,将牙膏涂到葡萄酒的地方,等待几分钟,用清水洗净。如果还是显酒精的污渍,就用温水清洗,加上一些洗洁精。

  2、涂盐去渍法

  刚沾上红葡萄酒的时候,撒上一些盐,涂抹到红葡萄酒的地方,等上几分钟,然后用水清洗,同样要使用洗衣液。洗衣服的水量要大,尽量多冲洗几遍。

  3、蛋黄、甘油去渍法

  先将甘油和蛋黄混合,按照体积1:1混合,然后将混合物涂抹到衣服的葡萄酒处,然后等待3个小时,之后用温水清洗衣服。水温要求不严格,摸着感觉是温水就可以了。

  4、白葡萄酒、小苏打去渍法

  往红葡萄酒渍上倒适量白葡萄酒。然后往葡萄酒渍上铺一层厚厚的小苏打面糊。等待几个小时,期间可以不断往葡萄酒渍上喷点水雾,以防它变干。用平常的方法进行洗涤。

  葡萄酒的二氧化硫是什么

  每瓶酒或多或少都会含有一定量的二氧化硫,在葡萄酒发酵过程中,酵母的新陈代谢就会产生亚硫酸盐。因此,即使不人为添加二氧化硫,葡萄酒中依然会带有亚硫酸盐。当然,这也使得“含二氧化硫”标识变得十分微妙。现在许多酒庄为了使葡萄酒的品质保持稳定,会再额外加入少量二氧化硫,所以葡萄酒中不仅有酿造过程中产生的二氧化硫,还有人工加入的二氧化硫。

  二氧化硫和酒精都有可能成为过敏源,但是很多人并不清楚葡萄酒中含有二氧化硫,因此一般酒标上都会清楚的标注上“含二氧化硫”。根据调查,每100个人当中就会有1个人对二氧化硫过敏,这些人如果饮用葡萄酒可能会引起头疼、鼻塞、皮肤潮红、呼吸困难、恶心、腹痛、眩晕等症状。现在有许多研究都认为饮酒后造成头疼的罪魁祸首就是二氧化硫。

  二氧化硫在葡萄酒中有很大的作用

  葡萄酒发酵过程中存在许多不必要的细菌或真菌。这些菌类物质与酿酒师施加的酵母菌一样,对葡萄汁会产生一些不必要的影响。二氧化硫能有效抑制这些真菌的生长。除了真菌,氧气可谓葡萄酒的致命杀手。如果与过多的氧气接触,葡萄酒会迅速被氧化,导致果香消失,产生一些令人不悦的气味,甚至是“变醋”。

  二氧化硫与葡萄酒品质的关系

  如果一个酒庄希望限度地呈现一款酒中的新鲜果味,酒庄会采用还原法酿酒(ReductiveWinemaking),即在酿酒时使用二氧化硫避免发生氧化反应,但过量使用二氧化硫会让葡萄酒产生臭鸡蛋味。不过这种味道经过一段时间的醒酒会慢慢消失。

  如果一瓶酒的酒标上写明“madefromorganicallygrowngrapes”(使用有机种植葡萄酿造),那并不能说明它不含有亚硫酸盐;美国法律的规定是,标注“organicwine”(有机葡萄酒)的葡萄酒不能含有任何人工添加的二氧化硫。

  自酿葡萄酒有哪些危害

  自酿葡萄酒的酿造过程主要包括:器具清洗消毒、原料清洗、破碎、发酵、压榨、澄清分离、陈酿等工序。为提高自酿葡萄酒的质量,建议消费者在选购原料时,尽量购买新鲜、成熟、无破损的酿酒葡萄。自酿葡萄酒的发酵器具在使用前应用热水或高度食用酒精清洗消毒、沥干;发酵时温度应控制在15~25℃之间,避免高于30℃;由于葡萄原料表皮微生物种类比较多,建议发酵前添加适量酿酒活性干酵母,达到抑制杂菌繁殖目的。如果在发酵或贮存过程中出现白毛、霉斑等异物,说明已感染杂菌,请不要再饮用。

  由于自酿葡萄酒在发酵过程中会产生二氧化碳(CO2)气体,为防止爆炸,应优先选用钢制和食品级塑料容器,选择大口的容器,装葡萄不要装满。发酵期间严禁将容器密封处理,应在瓶口留有空隙或用八层纱布封口。发酵结束后应将酒与酵母完全分离,以防贮存期发酵涨瓶。

  受杀菌条件的限制,自酿葡萄酒发酵后酒液中可能会有其他微生物的存在,容易导致葡萄酒变质。因此,建议自酿葡萄酒贮存在阴暗、凉爽的环境下,贮存温度稳定在10-15℃之间;酿造好的葡萄酒不要使用非食品级塑料瓶贮存,建议短期内饮完,不要长期存放。

  总而言之,各位酒粉一定遇到过如下情况:大口喝酒的时候不小心倒在身上;酒杯碰倒了酒洒一身;再或者是晃杯的的时候失手了。尴尬是避免不了的,但是不能又尴尬又毁掉一件自己心爱的衣服。葡萄酒洒到衣服上后,用常规方法是很难洗掉的,就快来了解以上方法吧!

相关推荐