喝葡萄酒的不能吃什么 与什么相克

　　关于喝葡萄酒，礼仪有很多，其中健康饮酒方式是指如需饮酒应限量，须科学、健康饮用，在适当的场合以适当的方式少量或适量饮用低度酒，在任何不适宜的情况下都避免饮酒，从而使酒精危害降到，那喝葡萄酒的不能吃什么呢？相关的介绍如下！

　　喝葡萄酒的不能吃什么

　　1、海鲜

　　葡萄的果皮和籽核中都含有较多的单宁物质，在做成葡萄酒之后单宁就会溶解在酒液中，而生活中的海鲜属于高蛋白食物，食用讲究的是嫩的口感，单宁会给人一种涩涩的口感，在和海鲜一起吃时会使海鲜老化，影响海鲜的口感，尤其是以红葡萄酒含有的单宁较高。

　　2、雪碧

　　现在生活追求的时尚，因此，出现了很多奇葩的搭配，葡萄酒配雪碧就是其中比较常见的一种，但这种饮用方法对身体并不好，首先雪碧是碳酸饮料在饮用之后会释放出大量的二氧化碳，对酒精有扩散作用，一起喝容易醉，其次，雪碧中糖分含量过高，一起喝容易引起肥胖。

　　3、牛奶

　　葡萄酒中含有一定的鞣酸成分，而牛奶是高钙高蛋白食物，鞣酸和蛋白质反应会生成难以溶解的络合物，轻者引起，严重可出现胃石，需手术方可取出；另外鞣酸和钙质也会反应，降低一起喝会严重的降低牛奶的营养价值。

　　喝完葡萄酒喝雪碧会怎样

　　1、破坏葡萄酒原味

　　懂酒的人都知道，好的葡萄酒精髓就在于酒的酒的酸、干、涩以及口感的变化无端，而雪碧中含有的糖分很高，在喝葡萄酒兑在一起后就会明显的使葡萄酒失去原味，变成了一种带有酒味的糖水。

　　2、增加酒精的摄入

　　葡萄酒的酒精度很低，但这并不代表着喝葡萄酒不会醉，而雪碧味道很甜会掩盖葡萄酒中酒的味道，往往很容易喝多；其次，雪碧是碳酸饮料，含有很多的二氧化碳，二氧化碳在人体中有发散作用，会促进葡萄酒中酒精的吸收，也会加速醉酒。

　　3、伤身

　　喝酒伤身我们都知道，其主要原因在于酒精进入和脑部的量，正常的饮用葡萄酒，酒精的摄入量很低，对身体不会造成危害，但若是和雪碧一起喝，就会导致酒精的摄入量增加，同时在二氧化碳的作用下，酒精更加容易通过血脑屏障，加大对大脑的损伤。

　　葡萄酒与什么喝

　　1、葡萄酒起司

　　睡觉前喝一小杯葡萄酒，量不要太大，然后再配上几片起司面包。起司比较容易被身体吸收，而且经过发酵的蛋白质更容易被人体吸收。睡眠前如果吃起司和喝葡萄酒，均可产生一定的热量，并加速新陈代谢，边睡边能消耗体内脂肪，以达到效用。

　　2、葡萄酒纯黑巧克力

　　黑巧克力极容易产生饱腹感，这样的话吃了它就减少了其它食物的摄入量，而且黑巧克力可以加快我们身体的代谢速度，吃一小块这个喝上杯葡萄酒，我们的身体会因此发生变化。

　　3、葡萄酒酸奶

　　葡萄酒配上酸奶一起饮用，这个方法不知道你以前用它减过肥没，但是葡萄酒配酸奶既可以增加肠胃的吸收功能还可以增强身体的抵抗力，对你的身体亚健康状况可以起到很好的调节作用。

　　不同的葡萄酒种类

　　1、干红葡萄酒

　　大多数红葡萄酒呈干型，包括博若莱、西拉和梅洛等。马尔贝克、波尔多红葡萄酒和基安蒂等口感非常干。

　　通常来说，单宁含量高的红葡萄酒口感非常干，而果味浓郁的红葡萄酒，如黑皮诺，口感就没那么干。

　　2、甜红葡萄酒

　　甜红葡萄酒种类较少，以加强酒，如波特酒、班努和莫里葡萄酒为主。正常情况下，葡萄酒中糖分含量越高，其酒精含量越低。

　　但加强酒却是个例外，酿酒师在酿制加强酒时，向其中添加白兰地或其它高酒精酒液，以打断酒精发酵。

　　这样加强酒中残留未被转化为酒精的糖分，而添加额外的酒精也会使加强酒的酒精度高。

　　3、甜白葡萄酒

　　典型的甜白葡萄酒为雷司令、莫斯卡托、苏玳和托卡伊，其余甜白葡萄酒一般呈半甜型，甚至是半干型。白波特酒和圣酒也属于甜白葡萄酒。

　　这些甜白葡萄酒采用的酿酒工艺各不相同。例如，圣酒由干缩的葡萄酿制，这种葡萄水分含量少，糖分含量高。

　　总之，葡萄酒可以和很多的美食相搭配，但是食物之间存在相生相克，在喝葡萄酒的时候有些东西是不可以吃的，在喝葡萄酒的时候是不可以吃海鲜，喝雪碧和牛奶的，除此之外，喝葡萄酒时也要避免吃醋，因为醋中含有很多的醋酸，与葡萄酒中的很多成分会产生不好的反应。