喝白酒脸红上头是怎么回事

　　每逢佳节，家家户户都会以酒助兴，在喝酒的时候除了需要注意一些事项及礼仪之外，酒后有些东西也是不能吃的，每个人的喜好和风格是不痛的，对于白酒来说，每个人喜欢什么样的风格也是不一样的，但不管是哪一种饮用方式，很多的人会发现喝白酒后上头，那是怎么回事呢？相关的介绍如下！

　　喝白酒脸红上头的原因

　　1、面部皮肤潮红是因为皮下暂时性血管扩张所致，主要原因是乙醛引起的，医学上把这种现象称之为“饮酒性面红”。乙醛具有让扩张的功能，而脸部的扩张才是脸红的原因。

　　而喝酒脸红的人能迅速将乙醇转化成乙醛，也就是说有他们有的乙醇脱氢酶。另外还有一种酶--乙醛脱氢酶，喝酒脸红的人是只有乙醇脱氢酶没有乙醛脱氢酶，所以体内迅速累积乙醛而迟迟不能代谢，所以会出现面如关公的情况。

　　2、有学者认为是面部血管的过敏反应。少数饮酒性面红的患者在乙醇吸收5～10分钟内，面部感到灼热，同时面部或全身皮肤出现潮红、搏动性、呼吸困难、恶心、呕吐、出汗、口渴、胸痛、低血压、晕厥、视力模糊和神志紊乱等症状，这时人们就认为是喝醉了，医学上叫作“乙醛综合征”，这是乙醇氧化代谢引起显著的血乙醛水平升高之故。

　　3、脸部丰富，而且脸部皮肤比较薄而透明，所以酒精转换成乙醛使血管扩张的效果，在脸上出现，而身上稍微滞后一些。另外，有些人的手掌变红是和脸同步的，原因也是手掌皮肤透明，血管丰富。

　　喝酒脸红反应是因为代谢酒精的酶有基因缺陷，因而导致有毒的乙醛在体内大量累积，造成血管扩张，引起脸红反应。

　　怎样防止喝酒脸红

　　1、饮酒前先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。

　　2、估计饮酒多时，提前服用VB族直至应酬渐少，以保护。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量。

　　3、喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时加冰块。

　　4、喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒。

　　5、喝酒时多吃猪肝等动物，以提高机体对乙醇的能力。

　　6、喝酒时多吃绿叶蔬菜，其中的抗氧化剂和维生素可保护。

　　7、喝酒时多吃豆制品，其中的卵磷脂有保护的作用。

　　8、疲倦时暂时别喝为宜。

　　9、吃药后不要喝酒，特别是在服过安眠药、剂、感冒药之后。

　　10、喝酒时不要喝碳酸饮料，如可乐、汽水等，以免加快身体吸收酒精的速度。

　　白酒需要醒酒是不是

　　严格来说，白酒不能说是醒酒，而是将白酒剧烈摇晃后产生的刺鼻气味，适当倒出来以后放上一会就可以喝了，没必要刻意的去等上很长时间，因为白酒的酒精度挥发会很快，有时候你等上十到二十分钟，这个酒精度就下降了。喝起来就感觉顺口柔和了。

　　而据说白酒醒酒的方法是：打开瓶盖后，开几分钟，稍微摇晃，把盖盖上，并尽量密封。中间可以重复几次。半个月后，酒质好很多。完全提高一整个档次。

　　但是白酒醒酒前提是要为优质的高度酒，品质差的没有醒酒的必要。白酒打开瓶之后直接喝也未尝不可，没有像红酒一样必须醒酒的道理。

　　白酒应该怎么烫

　　1、饮酒前把酒倒入温酒壶，连酒带壶一起放入热水中烫热就可以了，最简单。

　　2、把酒倒入杯中，放在盛有酒精的器皿内，点燃酒精升温。

　　3、把酒装入耐热器皿，置于火上升温。

　　4、烫酒也有一定温度，如果酒温超过60度时，则酒内的芳香会遇热飞逸损失，酒便显得香味淡了。白酒，黄酒时一般不必烫热，如果习惯喝温酒，也应该掌握烫酒温度，一般在20—30度为宜。

　　5、白酒加热时因酒精继续在挥发中，在饮用同时酒精会直接造成对眼睛的熏蒸，反而造成对眼睛的伤害，要警惕。

　　综上所述，人们喝酒的过程就是将酒精乙醛的一个过程，乙醛转化为乙酸，乙酸转化为二氧化碳和水排出体外，整个代谢过程需要消耗大量的水。在这个过程就会出现头疼、发晕的现象！因此，正确饮用白酒很关键！